Ambrosia de Proteína de Soja

Ingredientes:

1 garrafinha de 200 ml de leite de coco

2 xícaras de açúcar refinado

1 pitada de sal

1 ½ litros de água

1 xícara de proteína de soja miúda

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de açúcar de baunilha

5 ovos

4 cravos

Modo de Preparo: Caramele o açúcar e reserve dentro da panela. No liquidificador, coloque o leite condensado, o sal, a baunilha, o leite de coco, a água e os ovos e bata muito rapidamente; junte tudo no caramelo, leve ao fogo baixo, mexendo sempre para formar grumos que lembram a aparência da ambrósia.