É a Mandioca ao leite de coco... uma verdadeira delícia.
Prestigiem este prato em seu almoço de Domingo.
Bom apetite.
Ingredientes:500 gr de mandioca cozida;
Sal a gosto;
Azeite;
50 gr de queijo parmesão ralado;
1 vidro de leite de coco.
Despeje um bom fio de azeite em um pirex refratário, disponha pedaços de mandioca cozida, polvilhe sal a gosto, regue novamente com azeite a gosto. Mais uma camada de mandioca, polvilhe o salzinho e regue com azeite. Acabou a mandioca, então jogue por cima de tudo um vidro de leite de coco, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno convencional até derreter o queijo, ou por 4 minutos no microondas em potência alta.
Aqui em casa eu faço no micro só por uma questão de praticidade, mas no forno comum fica muito bom também.
Veja, é um prato muito simples, mas de efeito. Aproveitem a boa safra da mandioca para fazê-lo.
Experimentem fazer esta mesma receita trocando a mandioca cozida por batata cozida e cortada em fatias grossas... é uma delícia!!!
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Cliquem na montagem abaixo e vejam os integrantes da tribo TOCA DOS GATOS. Estão todos entrando no clima de final de semana, "pura preguiça", disseram que final de semana é para deitar e descansar!!!
Então tenham todos vocês um lindo final de semana e bom descanso para todos vocês.
10 comentários:
Oi Ana! Mais uma receita para o meu caderninho. Esta é para o maridão; em casa ele é que faz os salgados e eu os doces. Ainda quero fazer o doce de ovos. Eu só faço doces no final de semana e quem escolhe são os filhos... No último final de semana o escolhido foi o arroz de leite (também conhecido como arroz doce); para amanhã já me encomendaram bolo de chocolate, sagu, arroz de leite e pudim de leite diet para o maridão, que é diabético. Minha filha torcia o nariz para arroz de leite e não comia; há poucos meses atrás resolveu provar e gostou; agora quer que eu faça todo sábado! Tua filharada é tão linda e, com uma mãe como tu, só podem ser muito felizes. Um final de semana maravilhoso para vocês!
Hummmmm...Esta receita deve ficar ótima!!
Ainda bem que você me entende...
Amor dói...
Obrigada pela visitinha
Ronrons para todos da Toca
Xixo e Pepi
Hummmmmmmm... parece ser bom!
Desejo que tenhas um bom final de semana. Bjos.
Socorro Melo
ahauahua
Demais amamos esse bloguinho com muitas dicas e coisas lindas...
lambeijos...
Adorei tudo...a receita, os gatinhos, o porta caneca, a pantera....
bjs e bom final de semana
desculpe Ana não ter lido os seus emails antes....
é porque quando entro na internet eu começo a procurar tanta coisa...
que até esqueço de abrir minha caixa de email...
sobre eu estar chateada, Não estou não, que isso, nunca ficaria chateada... eu pensei que voce não tinha conseguido colocar o layout...
desculpe mais uma vez tá?...
reenviei o email...
enviei para o endereço:
salma.luz@hotmail.com
abraços amiga fica com Deus
Agora vai....
um ronron carinhoso para você!
HUM... vou tentar fazer também! as receitas daqui são ótimas! A Pocahontas ficou ótima do lado da receita.
A turma está linda! Amo todos como se os conhecesse! Adoro o Tortinho, super fotogênico. Aqui também tem um passarinho que vem todos os dias comer paõzinho no quintal, o nome dele é José:)
Beijos Ana!
Meus docinhos, fico feliz ao receber comentários tão carinhosos.
Kibon que curtiram esta receitinha, façam sim, tenho certeza que amarão. É muito saborosa.
Bjão em todas vocês, fiquem com Deus, lindo findi para todas.
Nooooossssssa depois de ver essa foto aí o único comentário possível é...
EU QUEROOOOOO !
Lambs
Preciso dizer que anotei a receita????
Sabe como é... 1 ano e pouquinho de casada, guardo todas as novidades.
Vou fazer aquí em casa, com certeza.
Obrigada por dividir essa dica.
beijo grande.
p.s. Amiga, eu não havia reparado que vc tb tem uma cadela!!!!!
Que tonta eu!!!!!
Linda ela. E o pombo?? Me conta sobre ele.
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