Biscoito Frito

Queridos amigos, depois que fritarem os biscoitinhos, façam um chazinho de erva-cidreira, ou suco de erva-cidreira batido com limão taiti (não retire a casca), e me liguem para que eu vos faça companhia uma tarde destas, ok?
Estou aguardando sua ligação, Toca dos Gatos...

Ingredientes

Clara de quatro ovos

4 gemas de ovos

1 lata de leite condensado

Duas colheres de sopa de fermento em pó
3 colheres sopa maizena

Uma pitada de sal

Farinha de trigo(até o ponto de enrolar)

Preparo

Bater as claras até o ponto de neve. Acrescentar as gemas e bater até misturar. Acrescentar o leite condensado, o fermento e o sal. Por a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa ficar firme. Esse é o ponto de enrolar . Fritar até ficar moreninho. Você também pode passar o biscoito no açúcar e na canela para ter um sabor diferente.