Torta de Queijo

Faz esta receitinha amanhã, faz...

Ingredientes

Massa:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

- 6 colheres (sopa) de manteiga gelada

- 1 ovo

- 2 colheres (sopa) de água
- sal a gosto

Recheio:

- 2 ovos

- 1 xícara (chá) de creme de leite

- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

- sal a gosto

- pimenta do reino a gosto

- opcional: noz moscada

Modo de preparo

Como fazer a massa:
Numa tigela, coloque a farinha. Acrescente as colheradas de manteiga gelada. Misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa. Bata ligeiramente o ovo com a água e o sal. Misture com a farinha até formar uma massa uniforme. Se quiser guardar, reserve na geladeira.