sábado, 12 de maio de 2007

Torta de Queijo

Faz esta receitinha amanhã, faz...






Ingredientes

Massa:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de manteiga gelada
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de água
- sal a gosto

Recheio:
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- opcional: noz moscada

Modo de preparo
Como fazer a massa:
Numa tigela, coloque a farinha. Acrescente as colheradas de manteiga gelada. Misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa. Bata ligeiramente o ovo com a água e o sal. Misture
com a farinha até formar uma massa uniforme. Se quiser guardar, reserve na geladeira.

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