Bebidas para Festa Junina e inverno

Queridos amigos e visitantes, estou deixando aqui algumas receitas típicas, eque também servirão para aquecer este inverno que promete...
Lembrando aos amigos que nos arquivos de Junho/97 há várias receitas para a temporada de Festejos, ok?
Lambuzem-se, Toca dos Gatos.

Bebida quente à base Leite Condensado, banana e canela

Ingredientes

2 bananas-nanicas , maduras

1 colher (chá) de canela em pó

1 lata de Leite Condensado

4 vezes a mesma medida (da lata) de leite
Modo de Preparo

Em uma panela coloque as bananas cortadas em rodelas e a canela e deixe em fogo baixo, mexendo de vez em quando até a banana amolecer um pouco. A seguir, bata no liquidificador a banana cozida, o Leite condensado e o leite até que esteja homogêneo. Volte para a panela e aqueça até iniciar fervura. Sirva a seguir

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Moça Caipira Cremosa

Ingredientes

1 colher (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de gengibre ralado

1 lata de Leite Condensado 3 vezes a mesma medida (da lata) de leite

meia lata de Creme de Leite
Modo de Preparo

Leve ao fogo o açúcar e o gengibre até dourar. Junte aos poucos o Leite condensado e o leite, misture e deixe ferver. Junte o Creme de Leite e sirva a seguir.

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Bebida quente de Leite Condensado e gengibre ralado

Ingredientes

1 colher (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de gengibre ralado

1 lata de Leite Condensado

3 a mesma medida (da lata) de leite

canela em pau para decorar

Modo de Preparo

Coloque em uma panela o açúcar e o gengibre e leve ao fogo até dourar. Junte aos poucos o Leite condensado e o leite, misture e deixe ferver. Sirva a seguir em canecas decoradas com canela em pau.
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Moça da Roça

Bebida quente com Leite Condensado, milho e canela.

Ingredientes

2 latas de milho verde , escorridas

1 lata de Leite condensado

2 vezes a mesma medida (da lata) de leite

1 pedaço de canela em pau

canela em pó a gosto

Modo de Preparo

Bata no liqüidificador o milho verde com duas xícaras (chá) de água. Passe pela peneira. Volte ao liqüidificador o suco de milho com o Leite condensado e o leite, para misturar bem todos os ingredientes. Leve ao fogo baixo com a canela em pau, mexendo sempre até ferver (cerca de 5 minutos). Distribua em canecas ou copos com alça, polvilhe canela em pó e sirva a seguir.
Dicas

Se quiser, substitua as 2 latas de milho verde por cerca de 6 espigas de milho. Neste caso, retire os grãos das espigas e bata no liqüidificador com a mesma quantidade de água.

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Bebida Moça Mulata

Bebida quente de Leite Condensado com leite, canela e Chocolate Meio Amargo
Ingredientes

1 lata de Leite condensado

3 a mesma medida (da lata) de leite

2 pedaços de canela em pau

1 tablete de Chocolate Meio Amargo picado (200gr)

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o Leite condensado e o leite e leve ao fogo para ferver com a canela, mexendo de vez em quando. Quando ferver, abaixe o fogo e adicione o Chocolate, mexendo até derreter completamente. Retire a canela, distribua em xícaras e sirva a seguir.