Pudim de Bolachas

Gente, hoje vou deixar aqui uma receita que faz uma sucesso aqui em casa e entre os amigos, é o Pudim de Bolachas. Na receita original, pedem-se bolachas tipo Maizena, mas eu já fiz com aquelas de Leite, Côco, Maria, e até com rosquinhas Mabel eu já fiz e ficaram todos ótimos.

Eu gosto muito deste Pudim, imita muito o de leite condensado, sem ser muito doce. Espero que todos peguem a receita e façam em seus lares. Ah, eu faço no microondas, para ser mais rápido, nada impede que você faça no banho-maria, se estiver com tempinho sobrando...


Abraços, Toca dos Gatos.

Pudim de Bolachas

Primeiro faça uma calda de caramelo com

1 xícara de açúcar que você leva ao fogo para derreter, sem queimar, quando tudo estiver derretido, adicione meia xícara de água fria, e deixe ferver até formar a calda de caramelo.

Espalhe sobre uma forma própria para microondas e reserve.

Bata no liquidificador, bem batidinho,

500 ml de leite

4 ovos

8 bolachas (tipo Maizena)

8 colheres (sopa) de açúcar.

Despeje com cuidado na forma caramelada, e leve ao microondas em Potência Média por 9 minutos e meio.

Pronto, retire do micro, deixer esfriar, gele e retire da forma.

HHUUUUMMMM!!!!!!!!!!!!!!!!!!

E poste seu comentário, claro.