Licores Diversos

Hoje vou deixar aqui algumas receitas que me acompanham tem algum tempinho.
Como são todas caseiras, tomem o cuidado de deixar armazenado sempre na geladeira.

São muito saborosos e se prestam bem para receber os amigos em reuniões em casa, bem como para presentear, acondicionando-os em lindas garrafas.

Espero que aproveitem ao máximo das recetinhas.

Abraços e um Brinde, tim-tim, Toca dos Gatos.

LICOR DE CHOCOLATE

Levar ao fogo, deixar ferver bem, 1 lata (usar a de leite condensado como medida)
de açúcar com 1 lata de água. Após ferver bem, deixar esfriar.Levar a calda ao liquidificador e acrescentar: 1 lata de leite condensado; 1 lata de pinga; 5 colheres (sopa) de cacau
em pó; 1 colher (café) de essência de baunília.
Bater bem, e acondicionar em garrafa. Manter na geladeira.

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LICOR DE CÔCO
Bater no liquidificador:
1 lata de leite condensado; 1 lata de açúcar; 1 lata de água;1 lata de pinga; 1 vidro de leite de côco. Manter em geladeira.
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LICOR DE JABOTICABAS

Deixar de molho em vidro fechado por 12 dias:
1 1/2 kg de jaboticabas; 1 kilo de açúcar e 1 litro de pinga.
Após este tempo, espremer em pano de prato e coar. Está pronto seu licor.



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LICOR DE FIGO

Colocar 100gr de folhas de figo em um vidro com 1 litro de pinga.
Feche o vidro e deixe de molho por 8 dias.
Passados estes dias, coar em pano de prato fino.
À parte, faça uma calda fina com 1 kilo de açúcar e 1 litro de água.
Deixe esfriar, e então, junte à infusão coada. Pode coar em filtro de papel. Está pronto seu delicioso licor de figo. Se quiser, pode acrescentar, depois de pronto, gotinhas de corante alimentício verde para reforçar a cor.

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LICOR DE CAFÉ

Bater no liquidificador:

1 lata de leite condensado; 1 lata de açúcar; 1 lata de água; 1 lata de pinga;2 colheres (sopa) de café solúvel (Nescafé); 1 colher (chá) de essência de baunilia.

Manter na geladeira, em garrafa de vidro.
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LICOR DE CAPUCCINO
Bater no liquidificador:

1 lata de leite condensado; 200ml de água; 150 ml de vodka;100gr de açúcar; 1 colher (café) de essência de baunilia;2 colheres (sopa) de café solúvel; 1 colher (sopa) de cacau em pó;1 colher (chá) de canela em pó.
Manter na geladeira, engarrafada.

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e para completar, seguem duas receitas de AMARULA GENÉRICO,
aquele bem falsinho para você servir naquela linda garrafa do original, ok?

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AMARULA 1
Bater no liquidificador:
750ml de Conhaque
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de leite em pó
2 colheres de sopa de chocolate em pó
Mantenha sempre na geladeira.
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AMARULA 2
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
1 LATA DE CREME DE LEITE
1 LATA DE LICOR DE CACAU
1 LATA DE CONHAQUE (DREHER)
2 COLHERES DE NESCAU

Daí você escolhe, vê o que tem no armário de casa, e pronto.

Mensagem do Anjinho para 2008

Obrigado pelo 2007 carinhoso...

A todos aqueles que prestigiaram este blog desde seu início em abril/2007, àqueles que me enviaram palavras tão gentis e inspiradoras, à todos os que me enviaram e-mails carinhosos, que me deram forças para continuar fazendo deste um cantinho gostoso...

À todos vocês, amigos e visitantes, deixo aqui o meu muitíssimo obrigado por tudo, desde sua visitinha breve, até seu comentário que muito me motiva, e desejando a todos que possamos estar juntos neste 2008 que se abre, postando aqui meu carinho por vocês, e pelos bichinhos que respeito tanto.

Voltem sempre, façam deste a sua Página Inicial, me adicionem em seus Favoritos, porque é para vocês, que este blog é feito, carinhosamente, e publicado sempre que possível.

Segue um super-forte-maxi abraço da Toca dos Gatos.

Feliz Ano Novo!!

Amigos queridos,

Mais um ano transcorreu no tempo da vida...

Todos nós nele caminhamos pelas ruas da vida...

Caminhamos ora sós, cheios de dor, de mágoas, de irritações, de sonhos não vividos.

Caminhamos ora de mãos dadas com a esperança, com a alegria, com a fé, com a confiança nas realizações pretendidas e conquistadas.

Caminhamos todos juntos: semeando, colhendo, orando, olhando, vivendo.

Caminhamos tristes, felizes, derrotados, vitoriosos.

Ganhamos amigos e outros foram caminhar em ruas diferentes daquelas pelas quais costumamos fazer nossas incursões.

Todos , no entanto, deixaram bem edificados em nosso coração algum bem eterno.

Ainda ouvimos o soar das guerras, das catastrofes, dos egoísmos, das vaidades, das ambições, das discriminações, das grandes diferenças sociais...
Um novo tempo , vem apontando no horizonte.

Que nele todos nós possamos entrar com a alma verdadeiramente nova; fazendo com que o brilho da vida aconteça: não importando-se com velha ou nova linguagem, mas que principalmente pelas ruas da vida possamos caminhar reforçando as antigas e lindas canções da amizade já construídas; formando novas e belas canções de amizades vindouras .

E , sempre e sempre, deixando a porta do coração aberta para que:
das tristezas possamos fazer conquistas;
das derrotas possamos fazer aprendizado;
do aprendizado possamos crescer e todos juntos caminharmos em direção à paz, à igualdade, à fraternidade.

Que o novo ano seja verdadeiramente novo, não pelo calendário que o diz ser assim; mas sim pelo novo ano a ser feito pela alma nova, renovada de esperança, renovada de confiança, renovada de sonhos, renovada de
Amor.

Meire Michelin